Diametru tavă originală (cm) (cm) Dacă tava originală este rotundă, introdu diametrul. Altfel, lasă 0. Latură tavă originală (cm) (cm) Pentru tavă pătrată sau dreptunghiulară, introdu lungimea unei laturi. Pentru rotund, lasă 0. Lățime tavă originală (cm) (cm) Pentru tavă dreptunghiulară, introdu a doua latură. Pentru pătrat sau rotund, lasă 0. Diametru tavă nouă (cm) (cm) Dacă tava nouă este rotundă, introdu diametrul. Altfel, lasă 0. Latură tavă nouă (cm) (cm) Pentru tavă pătrată sau dreptunghiulară, introdu lungimea unei laturi. Pentru rotund, lasă 0. Lățime tavă nouă (cm) (cm) Pentru tavă dreptunghiulară, introdu a doua latură. Pentru pătrat sau rotund, lasă 0.

Completează câmpurile și apasă „Calculează”.

Ce calculează

Factorul de scalare se obține împărțind aria tăvii noi la aria tăvii originale. Pentru tăvi rotunde, aria este proporțională cu diametrul la pătrat; pentru dreptunghiuri, cu produsul laturilor.

Înmulțește fiecare ingredient cu factorul rezultat. De exemplu, dacă factorul este 1,5, folosești 150 g făină în loc de 100 g.

Formulă și ipoteze

Factor = (Aria_nouă) / (Aria_originală). Aria rotundă ~ diametru², aria dreptunghiulară = latură × lățime.

Înălțimea aluatului rămâne aceeași.
Formele sunt considerate perfect geometrice.

Exemplu: tavă rotundă 20 cm → tavă pătrată 24 cm

Aria originală (rotundă): 20² = 400 (proporțional). Aria nouă (pătrat): 24 × 24 = 576. Factor = 576 / 400 = 1,44. Dacă rețeta cere 200 g făină, vei folosi 200 × 1,44 ≈ 288 g.

Note utile

Pentru tăvi dreptunghiulare, asigură-te că introduci corect lățimea și lungimea.
Dacă adâncimea diferă, ajustează și în funcție de raportul volumelor.